Гореща чиния
Описание [ Редактиране ]
Този тип оборудване за готвене обикновено се захранва с електричество; обаче, газовите горещи плочи не бяха необичайни през 19 и 20 век и все още се предлагат на различни пазари по света.
В научните изследвания [ Редактиране ]
Тази лабораторна гореща плоча с магнитна бъркалка се използва за приготвяне на химикали, използвани в научните изследвания .
В лабораторни настройки, котлоните обикновено се използват за отопление на стъклени изделия или тяхното съдържание. Някои котлони също съдържат магнитна бъркалка , която позволява нагрятата течност да се разбърква автоматично.
В студентска лаборатория се използват котлони, тъй като ваните могат да бъдат опасни, ако се разлеят, прегреят или се възпламенят, защото имат висока термична инерция (което означава, че те отнемат много време, за да се охладят), а мантите могат да бъдат много скъпи и са предназначени за специфични обемни колби.
Предлагат се два алтернативни метода за нагряване на стъклария с помощта на котлон. Един от методите е да се сложи стъкларски изделия малко над повърхността на плочата, без директен контакт. Това не само намалява температурата на стъклото, но забавя темпа на топлообмен и насърчава равномерното нагряване. Това работи добре при операции с ниска точка на кипене или когато минималната температура на източника на топлина е висока. Друг метод, наречен настройка на тийпъри, защото изглежда малко като tipi, е да спре стъклените чаши над табела и да заобиколи колбата с пола от касета. Полата трябва да започва от гърлото на колбата и да се завива до повърхността на плочата, без да докосва страните на колбата, но покрива по-голямата част от повърхността на плочите. Този метод е за отопление на стъклени изделия при по-високи температури, тъй като колбата се затопля непряко от събирането на горещ въздух под полата и за разлика от простото окачване на стъклените изделия, този метод е по-добре защитен от течения. И двата метода са полезни в една студентска лаборатория, тъй като те са по-евтини, ефективни, безопасни и потребителят не трябва да чака баня да се охлади след употреба.
Предимства [ Редактиране ]
Ниската цена на котлоните (обикновено малко над 20 € / 20 $ за плоча от 1000 W ) им позволява да бъдат използвани в развиващия се свят или от тези, които са скромни или имат ограничен бюджет . По този начин, горещите плочи могат да се считат за подходяща технология .
Безопасност [ Редактиране ]
Трябва да се внимава винаги да има достатъчно свободно пространство между мястото на уреда и горимите материали над тях. Освен това, горещата плоча не трябва да се намира на място, където топлинният контрол на уреда би бил достъпен за деца и други, които не са запознати с работата му.
Има още един тип керамична "гореща плоча", наречена "плоча за задържане на топлина", която остава гореща за половин час, след като я подгрява само за една минута в микровълнова фурна с мощност 1200 W; тя може да се управлява безопасно от ръба (който не се загрява) с голи ръце.
Индустриални котлони [ Редактиране ]
| Този раздел не цитира източници . Моля, помогнете да подобрите тази секция, като добавите цитати към надеждни източници . Материалът, който не е осигурен, може да бъде предизвикан и отстранен . (Септември 2013 г.) ( Научете как и кога да премахнете това шаблово съобщение ) |
| Този раздел вероятно съдържа оригинални изследвания . Моля, подобрете го, като потвърдите направените твърдения и добавите вписвания . Изявленията, съдържащи само оригинални изследвания, трябва да бъдат премахнати. (Септември 2013 г.) ( Научете как и кога да премахнете това шаблово съобщение ) |
Горещите плочи се използват широко за много промишлени приложения. Тези котлони варират в размер от 2 до над 300 квадратни сантиметра.
Типичните работни температури варират от 100 до 750 ° C, а изискванията за мощност обикновено са в диапазона от 120 V до 480 V. Повечето промишлени котлони ще издържат натоварвания с повече от 150 кг
Индустриалните нагревателни плочи, които включват пореста топла плоча, се наричат загряващи патронници. Тези пластини се използват за равномерно загряване на тънки филми чрез изтегляне на филма твърдо върху плочата с вакуум. Тези плочи са широко използвани в процеса на производство на полупроводници.
Горещите плочи, използващи специални материали и защитни покрития, се използват в минната промишленост и свързаните с нея индустрии за загряване на проби от токсични химикали. Такива горещи плочи обикновено се означават като устойчиви на корозия горещи плочи.
Горещите плочи са широко използвани в електронната индустрия като метод за запояване и разединяване на компоненти върху платки.
Нагревателните плочи с две нагревателни повърхности се използват за фугиране на пластмасови тръби. Много от тези тръби са с диаметър над 90 cm. Двете тръби, които трябва да бъдат слепени, се притискат към плочата, докато ръбовете не издържат. Пластината се отстранява и двете тръби се притискат заедно и се залепват. Този процес се нарича fusion fusion . [1]
Вижте също [ Редактиране ]
Бел , лист метал, който може да се постави над горелките за готвене, за да помогне за наблюдението на еврейския съботен ден
Трапезарията , плоска нагрята повърхност за готвене, може да бъде тиган, версия, задвижвана с газ, или във формата на електронен уред за маса
Отоплителен елемент - материал, който преобразува електрическата енергия в топлина чрез съпротивление
Преносима печка , преносимо устройство за готвене, което може да изгори течно или газово гориво
